Конкурс профессионального мастерства по профессии "Повар"

6 декабря 2019 года в Ряжском колледже прошел конкурс профессионального мастерства по профессии "Повар" среди обучающихся групп №3110, 3117, 4110 , цель которого - выявить лучшего по профессии.

Участники готовили 3 холодных блюда:

Винегрет овощной
Сельдь с гарниром
Салат коктейль с ветчиной и сыром

На приготовление блюд было отведено 2 часа. Работу участников оценивала экспертная группа в составе: Зав.отделением сервиса - Оводова Ольга Валентиновна,преподаватель Назина О.Ю. и студенты 2 курса гр. 2115: Пракунина Виктория и Рожникова Ксения.

Задания оценивались с использованием таблиц "Критерии оценок" и "Бракеражной карты". Дополнительные баллы участники смогли заработать, приняв участие в теоретической игре "Лото".

По итогам конкурса участники заняли следующие места:

1 место студентка 3 курса группы 3110 Опфер Юлия

2 место студент 4 курса группы 4110 Судоргин Александр

3 место студентка 4 курса группы 4110 Максимкина Олеся

4 место студентка 3 курса группы 3115 Литвина Вероника

5 место студентка 3 курса группы 3115 Папина Мария

6 место студентка 3 курса группы 3110 Пупчина Татьяна